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quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Salsichas à Bráz

Coloco aqui uma receita muito simples e rápida de fazer....

Ingredientes:
- 1 Lata de Salsichas
- 2 Cebolas
- 1 Cenoura
- 1 Dente de alho
- Batata palha
- 5 Ovos
- 1 Lata de cogumelos laminados
- Azeite
- Sal qb
- Pimenta
- Salsa


Receita:

Corte as cebolas em rodelas, pique os alhos e  rale a cenoura.
Num tacho com o fundo coberto em azeite coloque as rodelas de cebola, o alho picado e a cenoura ralada e deixe cozinhar até a cebola estar bem caramelizada e a cenoura cozinhada.
Quando reparar que a cebola está bem macia e caramelizada e a cenoura cozinhada, junte os cogumelos e deixe cozinhar.
Corte as salsichas em pedaços e junte na panela. Deixe cozinhar um pouco.
Bata os cincos ovos numa tigela, temperando-os com sal e pimenta qb.
Em seguida, junte a batata palha aos poucos e vá mexendo, até a batata estar bem envolvida nos restantes ingredientes, sempre em lume brando.
Depois de envolver todos os ingredientes, é a vez de juntar aos poucos o ovo previamente batido. Deixe cozinhar, sempre mexendo e em lume brando, sem deixar secar em demasia.
Depois de cozinhado, coloque num pirex, pique a salsa e coloque as azeitonas e está pronto a servir.

Et Voilá ... Bom apetite 




5 comentários:

Ricardo Lychnos disse...

Posso dizer que é uma delicia!!
Estás no bom caminho tenrrinho!!

abraço

Ricardo Lychnos disse...

Posso dizer que é uma delícia!!
Estás no bom caminho tenrrinho!!

abraço

Ricardo Lychnos disse...

Posso dizer que é uma delícia!!
Estás no bom caminho tenrrinho!!

abraço

Ricardo Lychnos disse...

Posso dizer que é uma delícia!!
Estás no bom caminho tenrrinho!!

abraço

blackbabdula disse...

Obrigado.Abraços